उत्तर प्रदेश में हलाल उत्पादों की बिक्री, निर्माण और वितरण पर हालिया प्रतिबंध ने सोशल मीडिया पर हंगामा मचा दिया है। हालाँकि, कई दक्षिणपंथी समूह और नेता यह तर्क देकर हलाल वस्तुओं पर प्रतिबंध लगाने की वकालत कर रहे हैं कि यह "समानांतर अर्थव्यवस्था" को वित्तपोषित करता है। क्या यह सच है? चलो पता करते हैं।
दावा: हलाल उत्पादों का इस्तेमाल इस्लामिक जिहाद को वित्त पोषित करने के लिए एक समानांतर आर्थिक प्रणाली बनाने के लिए किया जा रहा है।
हकीकत! : हिंदुत्व समूहों ने दावा किया है कि हलाल समूहों के प्रसार से "राष्ट्र-विरोधी" गतिविधियों को वित्त पोषित किया जा रहा है और एक समानांतर अर्थव्यवस्था चल रही है। हालाँकि, मौजूदा संस्थागत तंत्र, अन्यथा इंगित करते हैं। सबसे पहले, हलाल प्रमाणपत्रों की आपूर्ति करने वालों के अनुसार, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय ने प्रमाणन निकायों को भारतीय गुणवत्ता परिषद, राष्ट्रीय प्रमाणन निकाय प्रत्यायन बोर्ड (एनएबीसीबी) के साथ खुद को पंजीकृत करने के लिए अधिसूचित किया है।
इसका मतलब यह है कि प्रमाणन प्रक्रिया काफी हद तक सरकार के दायरे में आती है। दूसरे, यूपी सरकार ने केवल घरेलू बाजार में इन उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है, इस बात के अपर्याप्त सबूत हैं कि इससे किसी समानांतर अर्थव्यवस्था का निर्माण कैसे हो सकता है। रिपोर्टों के अनुसार, हलाल वस्तुओं का घरेलू प्रवाह बहुत कम है क्योंकि वस्तुओं पर अधिकांश हलाल प्रमाणीकरण प्रक्रिया निर्यात उद्देश्यों के लिए की जाती है। रिलायंस, अदानी प्राइवेट लिमिटेड जैसी बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ अपने निर्यात के लिए हलाल प्रमाणपत्र का उपयोग करती हैं। इस प्रकार, इन वस्तुओं पर प्रतिबंध अस्थिर लगता है और जो कहा गया है उससे इतर राजनीतिक कारणों से प्रेरित प्रतीत होता है। भारत में निर्यात वस्तुओं या भारत में वस्तुओं की बिक्री के लिए कोई राष्ट्रीय हलाल प्रमाणित निकाय नहीं है। इसके अभाव में, हलाल वस्तुओं के खिलाफ भावना को ऐसे मुद्दे के रूप में सांप्रदायिक रंग देने का प्रयास किया जा रहा है यह सिर्फ राजनीति है और इसका धर्म से कोई लेना-देना नहीं है।
हलाल उत्पाद क्या हैं?
हाल ही में यूपी सरकार ने घरेलू बाजारों में सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स सहित हलाल गैर-मांस उत्पादों के निर्माण, बिक्री और वितरण पर प्रतिबंध लगाया; फिलहाल, इन उत्पादों के निर्यात पर कोई प्रतिबंध नहीं है।
हलाल का मूलतः अर्थ है "वैध" या "अनुमेय"; इस्लामी आस्था का पालन करने वालों को इस्लामी कानून द्वारा निर्धारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करना आवश्यक है जो कुछ खाद्य पदार्थों को हलाल यानी स्वीकार्य के रूप में नामित करता है, और दूसरे खाद्यों को प्रतिबंधित करता है।
मुसलमानों के अलावा, यहूदियों में भी धार्मिक रूप से अनिवार्य आहार संबंधी नुस्खों की एक प्रणाली है जिसका विश्व स्तर पर पालन किया जाता है, जिसे कोषेर कहा जाता है। इन आहार प्राथमिकताओं के कारण, हलाल और कोषेर खाद्य पदार्थों की वैश्विक मांग है जिसे दुनिया भर के उद्योग पूरा करना चाहते हैं। दुनिया भर के देशों में नागरिकों के लिए हलाल और कोषेर खाद्य पदार्थों को प्रमाणित करने के लिए सार्वजनिक और निजी तंत्र मौजूद हैं। फोर्ब्स के अनुसार, हलाल वस्तुओं का वैश्विक बाजार 2023 में 3 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंचने के लिए निर्धारित किया गया था। ऐसे कई ब्रांड हैं, जो खजूर, ह्यूमस, सौंदर्य प्रसाधन, मांस आदि जैसे हलाल प्रमाणित उत्पाद प्रदान करते हैं। इसी तरह, कोषेर भोजन का भी यहूदी और गैर-यहूदी समान उपभोक्ताओं के लिए एक बढ़ता हुआ बाज़ार है।
फोर्ब्स से बात करते हुए, मिसौरी में एक अंतरराष्ट्रीय किराना स्टोर, ग्लोबल फूड्स ग्रुप के मुख्य परिचालन अधिकारी, शायन प्रपैसिलप, जो दुनिया भर से हजारों हलाल उत्पादों और आयातों का स्टॉक करता है, कहते हैं कि, “मुसलमान एक महत्वपूर्ण बाजार खंड का प्रतिनिधित्व करते हैं जो अमेरिकी ब्रांड हमेशा नहीं करते हैं'' और हलाल भोजन दुनिया भर से आयात किया जाता है, जिसमें उत्तरी अफ्रीका, एशिया और यहां तक कि यूरोप के कुछ हिस्से भी शामिल हैं। विश्व स्तर पर देशों में, तुर्की, वियतनाम और थाईलैंड, जापान, फिलीपींस और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया वैश्विक स्तर पर हलाल उत्पादों के उत्पादन में अग्रणी हैं। कहा जाता है कि भारत की भी इस उद्योग में "बढ़ती" हिस्सेदारी है।
कंपनियाँ शाकाहारी या गैर-खाद्य वस्तुओं पर हलाल प्रमाणपत्र का उपयोग क्यों करती हैं?
उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण मुख्य रूप से निर्यात उद्देश्यों के लिए निर्माताओं द्वारा अपनाया जाता है क्योंकि यह बाजार की आवश्यकता है। भारत में, कई कंपनियाँ हलाल प्रमाणपत्र जारी करने के लिए जिम्मेदार हैं, ये कंपनियाँ धार्मिक संस्थाएँ नहीं हैं, बल्कि धार्मिक संस्थाओं से जुड़ी रहती हैं। हलाल वस्तुओं के उपभोक्ता यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे जो उत्पाद खरीद रहे हैं, चाहे वह सौंदर्य प्रसाधन हो या दवा, हलाल-अनुपालक है, इस अर्थ में कि इसमें शराब या पोर्क जैसी सामग्री शामिल नहीं है। स्क्रॉल.इन के मुताबिक, कंपनियां हलाल सर्टिफिकेशन चाहती हैं क्योंकि मुस्लिम-बहुल देशों में उत्पाद निर्यात करने के लिए हलाल सर्टिफिकेट अनिवार्य है। कभी-कभी निर्यात किए जाने वाले कुछ उत्पादों को लागत में कटौती के तरीके के रूप में घरेलू बाजार में वितरित किया जाता है, हालांकि यह उत्पादों का बहुत छोटा प्रतिशत रहता है। भारत में, निजी संस्थाएँ, अक्सर धार्मिक निकायों के समर्थन से, इन प्रमाणपत्रों को जारी करने के लिए ज़िम्मेदार होती हैं।
भारत में मांस के लिए हलाल प्रमाणन जारी होने का पहला मामला 1974 में दर्ज किया गया था। इसके बाद, 1993 में इसे अन्य उत्पादों तक भी विस्तारित किया गया। चूंकि, अन्य देशों के विपरीत, भारत में हलाल वस्तुओं को प्रमाणित करने के लिए कोई आधिकारिक प्रमाणन समिति या निकाय नहीं है। जिससे किसी के अभाव में, संगठनों को इन उत्पादों को विदेशों में निर्यात करने के लिए कंपनियों को प्रमाणन प्रदान करने की भूमिका निभानी पड़ती है।
तो, हलाल उत्पाद प्रतिबंध विवाद क्या है?
अप्रैल 2022 में, हलाल प्रमाणीकरण और उत्पादों पर पूर्ण प्रतिबंध के लिए सुप्रीम कोर्ट में एक याचिका दायर की गई थी जिसमें तर्क दिया गया था कि यह "85%" भारतीयों पर जबरन थोपा गया था। इस साल की शुरुआत में, हिमालय जैसी कंपनी को उसके उत्पादों में मांस होने के कारण निशाना बनाया गया था, जब हिमालय के उत्पादों पर हलाल लेबल वायरल हो गया था, जिसमें कहा गया था कि हलाल का मतलब है कि किसी उत्पाद में मांसाहारी सामग्री है। कंपनी को इन दावों की निंदा करते हुए एक बयान जारी करना पड़ा और कहा कि वह सरकार द्वारा निर्धारित पारदर्शिता और मानकों की सभी मांगों का पालन करती है।
हालाँकि, अब हलाल उत्पादों के खिलाफ हिंदुत्व हलकों में इस्तेमाल किए जाने वाले तर्कों पर कुछ हद तक आम सहमति बनती दिख रही है। कोई भी संगठन यह तर्क नहीं दे रहा है कि हलाल उत्पादों के लिए उत्पाद में मांस को शामिल करना आवश्यक है, ऐसा प्रतीत होता है कि उपयोग किए गए तर्कों के संबंध में सूचना प्रणाली में एक अपडेट किया गया है।
उदाहरण के लिए, हिंदू जनजागृति समिति नामक संगठन की वेबसाइट पर, किसी का स्वागत इस कथन के साथ किया जाता है, "सावधान! हलाल आपके जीवन को पूरी तरह से नियंत्रित करता है!” इसमें आगे दावा किया गया है, “हलाल प्रमाणन धीरे-धीरे सर्वव्यापी होता जा रहा है। भोजन से लेकर सौंदर्य प्रसाधन तक, अस्पतालों से आतिथ्य तक, कपड़ों से लेकर आवास तक, हलाल प्रमाणीकरण देश की अर्थव्यवस्था को नुकसान पहुंचा रहा है। यह एक ऐसी व्यवस्था है जो एक निश्चित धर्म की मान्यताओं से तय होती है जो भारत की धर्मनिरपेक्ष व्यवस्था में घुस गई है। यह एक समानांतर अर्थव्यवस्था है जिसने खड़े होने और कई देशों की जीडीपी को चुनौती देने के लिए एक बड़ी छलांग लगाई है। यह एक ऐसी प्रणाली है जिसे आतंकी फंडिंग में संलिप्त पाया गया है।” इस साल की शुरुआत में फरवरी में, एचजेएस ने एक विरोध प्रदर्शन भी शुरू किया था और हलाल वस्तुओं पर प्रतिबंध के लिए धनबाद में स्थानीय विधायक को एक ज्ञापन सौंपा था।
ये तर्क वही हैं जो बजरंग दल के सहयोगी नीरज डेनोरिया ने हाल ही में 19 नवंबर को लखनऊ में एक भाषण में कहे थे। उन्होंने उसी सिद्धांत को दोहराते हुए कहा, “यह इस्लामिक जिहादियों द्वारा बनाई गई एक आर्थिक व्यवस्था है। इसके जरिए इस्लामिक जिहादियों द्वारा एक समानांतर व्यवस्था चलाई जा रही है। यह पैसा लव जिहाद, इस्लामिक जिहाद, गजवा ए हिंद, मदरसा पर लगाया जा रहा है। मैं हलाल उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने के लिए यूपी के सीएम की सराहना करता हूं।
इस प्रकार, यह ध्यान दिया जा सकता है कि हलाल उत्पादों का सवाल हिंदुत्ववादी समूहों द्वारा उठाया गया है। हालाँकि, इस मुद्दे को वास्तव में पिछले महीने नवंबर के अंत में सरकार की ओर से कोई तूल नहीं मिला, जब लखनऊ निवासी और भारतीय जनता युवा मोर्चा (भाजयुमो) के पदाधिकारी शैलेन्द्र कुमार शर्मा की शिकायत के आधार पर हजरतगंज पुलिस स्टेशन में एक प्राथमिकी दर्ज की गई थी।
शिकायत में आरोप लगाया गया कि कुछ कंपनियों द्वारा "अवैध हलाल प्रमाणपत्र" का अनधिकृत उपयोग "एक विशेष समुदाय" के भीतर बिक्री बढ़ाने के लिए किया गया था। शर्मा का तर्क है कि इस तरह की गतिविधियों से होने वाले वित्तीय लाभ को आतंकवादी संगठनों का समर्थन करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। इस शिकायत पर प्रतिक्रिया देते हुए पुलिस ने चेन्नई में हलाल इंडिया प्राइवेट लिमिटेड, नई दिल्ली में जमीयत उलेमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट और मुंबई में हलाल काउंसिल ऑफ इंडिया और जमीयत उलेमा के खिलाफ आरोप दर्ज किए थे। आरोपों में भारतीय दंड संहिता की कई धाराएं शामिल हैं, जैसे 120बी (आपराधिक साजिश), 153ए (विभिन्न समूहों के बीच दुश्मनी को बढ़ावा देना), 298 (धार्मिक भावनाओं को ठेस पहुंचाने का इरादा), 384 (जबरन वसूली), 420 (धोखाधड़ी), 467 (जालसाजी) ), 468 (धोखाधड़ी के उद्देश्य से जालसाजी), 471 (जाली दस्तावेज़ को असली के रूप में उपयोग करना), और 505 (ऐसे बयान जो सार्वजनिक शरारत का कारण बनते हैं)।
इसी तरह केंद्रीय मंत्री गिरिराज सिंह ने भी 22 नवंबर को बिहार के मुख्यमंत्री को पत्र लिखकर हलाल सर्टिफिकेट पर रोक लगाने की मांग की है।
18 नवंबर को, उत्तर प्रदेश सरकार ने खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफएसडीए) के माध्यम से एक आदेश जारी किया, जिसमें हलाल प्रमाणित विशिष्ट वस्तुओं के निर्माण, बिक्री, भंडारण और वितरण पर रोक लगा दी गई। निर्देश में हलाल प्रमाणीकरण के साथ दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन और बिक्री में लगे संगठनों के खिलाफ कार्रवाई का भी आह्वान किया गया है।
यूपी सरकार ने इस पर प्रतिबंध क्यों लगाया है?
Scroll.in के अनुसार, यूपी सरकार का दावा है कि हलाल उत्पाद पर प्रतिबंध "देश-विरोधी तत्वों" द्वारा "देश को कमजोर" करने के प्रयासों को हतोत्साहित करने का एक प्रयास है, जिसका उद्देश्य "विभाजन पैदा करना" और "अनुचित वित्तीय लाभ" पैदा करना है। सरकार ने तर्क दिया है कि हलाल प्रमाणीकरण की इस आवश्यकता के कारण अन्य समुदायों के लोगों को व्यापार में नुकसान हो रहा है, और इस तरह, "लोगों को भ्रमित करने के लिए एक समानांतर प्रणाली" भी बन रही है।
PTI के अनुसार, उत्तर प्रदेश सरकार ने दावा किया कि हलाल प्रमाणपत्र के बिना उत्पादों के उपयोग को हतोत्साहित करने के प्रयासों से "अनुचित वित्तीय लाभ" होता है और यह "वर्ग-विरोधी घृणा पैदा करने, समाज में विभाजन पैदा करने और देश को कमजोर करने" की रणनीति का भी हिस्सा है।”
क्या इन आरोपों में दम है? आरोप यह है कि हलाल उत्पादों की बिक्री से एक समानांतर अर्थव्यवस्था चलती है। इसलिए, कोई भी सुरक्षित रूप से मान सकता है कि यह अर्थव्यवस्था केवल घरेलू बिक्री से उत्पन्न राजस्व से कायम है क्योंकि यूपी सरकार का प्रतिबंध निर्यात पर नहीं है।
हालाँकि, एक स्पष्ट विरोधाभास स्पष्ट है: यदि हलाल उत्पाद इस्लामवादी या राष्ट्र-विरोधी हिंसा को वित्तपोषित कर रहे हैं तो केवल इन वस्तुओं के घरेलू प्रवाह पर प्रतिबंध क्यों है? क्या सरकार का दायित्व यह नहीं होना चाहिए कि इनके घरेलू प्रवाह पर भी रोक लगाई जाए, यदि इनका उपयोग पूरी तरह से कथित समानांतर अर्थव्यवस्था को चलाने के लिए किया जा रहा हो?
क्या यह संभव हो सकता है कि यह प्रतिबंध निर्यातित वस्तुओं के प्रवाह पर लागू नहीं किया जाता है, जहां से ऐसा लगता है कि ऐसे अधिकांश उत्पादों को पूरा किया जाता है, क्योंकि यह एक डॉग विजिल थ्योरी है? यदि हलाल वस्तुओं के निर्यात पर प्रतिबंध लागू किया जाता है तो इससे बड़े पैमाने पर बहुराष्ट्रीय कंपनियों, जैसे कि अदानी विल्मर लिमिटेड, रिलायंस इंडस्ट्रीज, टाटा, हिमालय और यहां तक कि बाबा रामदेव की रामदेव फूड कंपनी आदि के राजस्व में भारी नुकसान सुनिश्चित होगा। जिनमें से प्रत्येक को विदेश में अपने उत्पाद बेचने के लिए हलाल प्रमाणपत्र लेने के लिए जाना जाता है।
इसके अलावा, कोई यह मान सकता है कि "समानांतर अर्थव्यवस्था" को बनाए रखने के लिए उत्पादों की बिक्री, वितरण और मांग काफी बड़ी होगी? लेकिन क्या ऐसा ही है?
पर्यवेक्षक अन्यथा सुझाव देते हैं। स्क्रॉल.इन से बात करते हुए एसोसिएशन ऑफ फूड साइंटिस्ट्स एंड टेक्नोलॉजिस्ट्स ऑफ इंडिया की सदस्य शुभा प्रदा निष्ठाला पुष्टि करती हैं कि "कोई भी उपभोक्ता गैर-मांस (हलाल) उत्पादों की मांग नहीं करता है।"
इसके अलावा, ऑल इंडिया फूड प्रोसेसर्स एसोसिएशन के एक अधिकारी ने दावा किया है कि उत्तर प्रदेश में कार्रवाई "केंद्र की नीति के विपरीत" थी। “ये सभी हलाल प्रमाणन निकाय वैध व्यवसाय हैं। तो यूपी कैसे कह सकता है कि वे अवैध हैं?”
इसी तरह, जमीयत के एक प्रवक्ता, जो एक हलाल प्रमाणन कंपनी भी चलाते हैं, ने कहा है कि, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय की अधिसूचना के अनुसार, वे एनएबीसीबी (भारतीय गुणवत्ता परिषद के तहत प्रमाणन निकायों के लिए राष्ट्रीय प्रत्यायन बोर्ड) के साथ पंजीकृत हैं। सबरंग इंडिया की टीम ने इसे सत्यापित किया है: जमीयत उलमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट को एनएबीसीबी की वेबसाइट पर "उत्पाद प्रमाणन निकाय" के तहत सूचीबद्ध किया गया है, जिसकी वैधता 2026 तक है और इसे हलाल मांस के लिए प्रमाण पत्र देने का श्रेय दिया जाता है।
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दावा: हलाल उत्पादों का इस्तेमाल इस्लामिक जिहाद को वित्त पोषित करने के लिए एक समानांतर आर्थिक प्रणाली बनाने के लिए किया जा रहा है।
हकीकत! : हिंदुत्व समूहों ने दावा किया है कि हलाल समूहों के प्रसार से "राष्ट्र-विरोधी" गतिविधियों को वित्त पोषित किया जा रहा है और एक समानांतर अर्थव्यवस्था चल रही है। हालाँकि, मौजूदा संस्थागत तंत्र, अन्यथा इंगित करते हैं। सबसे पहले, हलाल प्रमाणपत्रों की आपूर्ति करने वालों के अनुसार, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय ने प्रमाणन निकायों को भारतीय गुणवत्ता परिषद, राष्ट्रीय प्रमाणन निकाय प्रत्यायन बोर्ड (एनएबीसीबी) के साथ खुद को पंजीकृत करने के लिए अधिसूचित किया है।
इसका मतलब यह है कि प्रमाणन प्रक्रिया काफी हद तक सरकार के दायरे में आती है। दूसरे, यूपी सरकार ने केवल घरेलू बाजार में इन उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है, इस बात के अपर्याप्त सबूत हैं कि इससे किसी समानांतर अर्थव्यवस्था का निर्माण कैसे हो सकता है। रिपोर्टों के अनुसार, हलाल वस्तुओं का घरेलू प्रवाह बहुत कम है क्योंकि वस्तुओं पर अधिकांश हलाल प्रमाणीकरण प्रक्रिया निर्यात उद्देश्यों के लिए की जाती है। रिलायंस, अदानी प्राइवेट लिमिटेड जैसी बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ अपने निर्यात के लिए हलाल प्रमाणपत्र का उपयोग करती हैं। इस प्रकार, इन वस्तुओं पर प्रतिबंध अस्थिर लगता है और जो कहा गया है उससे इतर राजनीतिक कारणों से प्रेरित प्रतीत होता है। भारत में निर्यात वस्तुओं या भारत में वस्तुओं की बिक्री के लिए कोई राष्ट्रीय हलाल प्रमाणित निकाय नहीं है। इसके अभाव में, हलाल वस्तुओं के खिलाफ भावना को ऐसे मुद्दे के रूप में सांप्रदायिक रंग देने का प्रयास किया जा रहा है यह सिर्फ राजनीति है और इसका धर्म से कोई लेना-देना नहीं है।
हलाल उत्पाद क्या हैं?
हाल ही में यूपी सरकार ने घरेलू बाजारों में सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स सहित हलाल गैर-मांस उत्पादों के निर्माण, बिक्री और वितरण पर प्रतिबंध लगाया; फिलहाल, इन उत्पादों के निर्यात पर कोई प्रतिबंध नहीं है।
हलाल का मूलतः अर्थ है "वैध" या "अनुमेय"; इस्लामी आस्था का पालन करने वालों को इस्लामी कानून द्वारा निर्धारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करना आवश्यक है जो कुछ खाद्य पदार्थों को हलाल यानी स्वीकार्य के रूप में नामित करता है, और दूसरे खाद्यों को प्रतिबंधित करता है।
मुसलमानों के अलावा, यहूदियों में भी धार्मिक रूप से अनिवार्य आहार संबंधी नुस्खों की एक प्रणाली है जिसका विश्व स्तर पर पालन किया जाता है, जिसे कोषेर कहा जाता है। इन आहार प्राथमिकताओं के कारण, हलाल और कोषेर खाद्य पदार्थों की वैश्विक मांग है जिसे दुनिया भर के उद्योग पूरा करना चाहते हैं। दुनिया भर के देशों में नागरिकों के लिए हलाल और कोषेर खाद्य पदार्थों को प्रमाणित करने के लिए सार्वजनिक और निजी तंत्र मौजूद हैं। फोर्ब्स के अनुसार, हलाल वस्तुओं का वैश्विक बाजार 2023 में 3 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंचने के लिए निर्धारित किया गया था। ऐसे कई ब्रांड हैं, जो खजूर, ह्यूमस, सौंदर्य प्रसाधन, मांस आदि जैसे हलाल प्रमाणित उत्पाद प्रदान करते हैं। इसी तरह, कोषेर भोजन का भी यहूदी और गैर-यहूदी समान उपभोक्ताओं के लिए एक बढ़ता हुआ बाज़ार है।
फोर्ब्स से बात करते हुए, मिसौरी में एक अंतरराष्ट्रीय किराना स्टोर, ग्लोबल फूड्स ग्रुप के मुख्य परिचालन अधिकारी, शायन प्रपैसिलप, जो दुनिया भर से हजारों हलाल उत्पादों और आयातों का स्टॉक करता है, कहते हैं कि, “मुसलमान एक महत्वपूर्ण बाजार खंड का प्रतिनिधित्व करते हैं जो अमेरिकी ब्रांड हमेशा नहीं करते हैं'' और हलाल भोजन दुनिया भर से आयात किया जाता है, जिसमें उत्तरी अफ्रीका, एशिया और यहां तक कि यूरोप के कुछ हिस्से भी शामिल हैं। विश्व स्तर पर देशों में, तुर्की, वियतनाम और थाईलैंड, जापान, फिलीपींस और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया वैश्विक स्तर पर हलाल उत्पादों के उत्पादन में अग्रणी हैं। कहा जाता है कि भारत की भी इस उद्योग में "बढ़ती" हिस्सेदारी है।
कंपनियाँ शाकाहारी या गैर-खाद्य वस्तुओं पर हलाल प्रमाणपत्र का उपयोग क्यों करती हैं?
उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण मुख्य रूप से निर्यात उद्देश्यों के लिए निर्माताओं द्वारा अपनाया जाता है क्योंकि यह बाजार की आवश्यकता है। भारत में, कई कंपनियाँ हलाल प्रमाणपत्र जारी करने के लिए जिम्मेदार हैं, ये कंपनियाँ धार्मिक संस्थाएँ नहीं हैं, बल्कि धार्मिक संस्थाओं से जुड़ी रहती हैं। हलाल वस्तुओं के उपभोक्ता यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे जो उत्पाद खरीद रहे हैं, चाहे वह सौंदर्य प्रसाधन हो या दवा, हलाल-अनुपालक है, इस अर्थ में कि इसमें शराब या पोर्क जैसी सामग्री शामिल नहीं है। स्क्रॉल.इन के मुताबिक, कंपनियां हलाल सर्टिफिकेशन चाहती हैं क्योंकि मुस्लिम-बहुल देशों में उत्पाद निर्यात करने के लिए हलाल सर्टिफिकेट अनिवार्य है। कभी-कभी निर्यात किए जाने वाले कुछ उत्पादों को लागत में कटौती के तरीके के रूप में घरेलू बाजार में वितरित किया जाता है, हालांकि यह उत्पादों का बहुत छोटा प्रतिशत रहता है। भारत में, निजी संस्थाएँ, अक्सर धार्मिक निकायों के समर्थन से, इन प्रमाणपत्रों को जारी करने के लिए ज़िम्मेदार होती हैं।
भारत में मांस के लिए हलाल प्रमाणन जारी होने का पहला मामला 1974 में दर्ज किया गया था। इसके बाद, 1993 में इसे अन्य उत्पादों तक भी विस्तारित किया गया। चूंकि, अन्य देशों के विपरीत, भारत में हलाल वस्तुओं को प्रमाणित करने के लिए कोई आधिकारिक प्रमाणन समिति या निकाय नहीं है। जिससे किसी के अभाव में, संगठनों को इन उत्पादों को विदेशों में निर्यात करने के लिए कंपनियों को प्रमाणन प्रदान करने की भूमिका निभानी पड़ती है।
तो, हलाल उत्पाद प्रतिबंध विवाद क्या है?
अप्रैल 2022 में, हलाल प्रमाणीकरण और उत्पादों पर पूर्ण प्रतिबंध के लिए सुप्रीम कोर्ट में एक याचिका दायर की गई थी जिसमें तर्क दिया गया था कि यह "85%" भारतीयों पर जबरन थोपा गया था। इस साल की शुरुआत में, हिमालय जैसी कंपनी को उसके उत्पादों में मांस होने के कारण निशाना बनाया गया था, जब हिमालय के उत्पादों पर हलाल लेबल वायरल हो गया था, जिसमें कहा गया था कि हलाल का मतलब है कि किसी उत्पाद में मांसाहारी सामग्री है। कंपनी को इन दावों की निंदा करते हुए एक बयान जारी करना पड़ा और कहा कि वह सरकार द्वारा निर्धारित पारदर्शिता और मानकों की सभी मांगों का पालन करती है।
हालाँकि, अब हलाल उत्पादों के खिलाफ हिंदुत्व हलकों में इस्तेमाल किए जाने वाले तर्कों पर कुछ हद तक आम सहमति बनती दिख रही है। कोई भी संगठन यह तर्क नहीं दे रहा है कि हलाल उत्पादों के लिए उत्पाद में मांस को शामिल करना आवश्यक है, ऐसा प्रतीत होता है कि उपयोग किए गए तर्कों के संबंध में सूचना प्रणाली में एक अपडेट किया गया है।
उदाहरण के लिए, हिंदू जनजागृति समिति नामक संगठन की वेबसाइट पर, किसी का स्वागत इस कथन के साथ किया जाता है, "सावधान! हलाल आपके जीवन को पूरी तरह से नियंत्रित करता है!” इसमें आगे दावा किया गया है, “हलाल प्रमाणन धीरे-धीरे सर्वव्यापी होता जा रहा है। भोजन से लेकर सौंदर्य प्रसाधन तक, अस्पतालों से आतिथ्य तक, कपड़ों से लेकर आवास तक, हलाल प्रमाणीकरण देश की अर्थव्यवस्था को नुकसान पहुंचा रहा है। यह एक ऐसी व्यवस्था है जो एक निश्चित धर्म की मान्यताओं से तय होती है जो भारत की धर्मनिरपेक्ष व्यवस्था में घुस गई है। यह एक समानांतर अर्थव्यवस्था है जिसने खड़े होने और कई देशों की जीडीपी को चुनौती देने के लिए एक बड़ी छलांग लगाई है। यह एक ऐसी प्रणाली है जिसे आतंकी फंडिंग में संलिप्त पाया गया है।” इस साल की शुरुआत में फरवरी में, एचजेएस ने एक विरोध प्रदर्शन भी शुरू किया था और हलाल वस्तुओं पर प्रतिबंध के लिए धनबाद में स्थानीय विधायक को एक ज्ञापन सौंपा था।
ये तर्क वही हैं जो बजरंग दल के सहयोगी नीरज डेनोरिया ने हाल ही में 19 नवंबर को लखनऊ में एक भाषण में कहे थे। उन्होंने उसी सिद्धांत को दोहराते हुए कहा, “यह इस्लामिक जिहादियों द्वारा बनाई गई एक आर्थिक व्यवस्था है। इसके जरिए इस्लामिक जिहादियों द्वारा एक समानांतर व्यवस्था चलाई जा रही है। यह पैसा लव जिहाद, इस्लामिक जिहाद, गजवा ए हिंद, मदरसा पर लगाया जा रहा है। मैं हलाल उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने के लिए यूपी के सीएम की सराहना करता हूं।
इस प्रकार, यह ध्यान दिया जा सकता है कि हलाल उत्पादों का सवाल हिंदुत्ववादी समूहों द्वारा उठाया गया है। हालाँकि, इस मुद्दे को वास्तव में पिछले महीने नवंबर के अंत में सरकार की ओर से कोई तूल नहीं मिला, जब लखनऊ निवासी और भारतीय जनता युवा मोर्चा (भाजयुमो) के पदाधिकारी शैलेन्द्र कुमार शर्मा की शिकायत के आधार पर हजरतगंज पुलिस स्टेशन में एक प्राथमिकी दर्ज की गई थी।
शिकायत में आरोप लगाया गया कि कुछ कंपनियों द्वारा "अवैध हलाल प्रमाणपत्र" का अनधिकृत उपयोग "एक विशेष समुदाय" के भीतर बिक्री बढ़ाने के लिए किया गया था। शर्मा का तर्क है कि इस तरह की गतिविधियों से होने वाले वित्तीय लाभ को आतंकवादी संगठनों का समर्थन करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। इस शिकायत पर प्रतिक्रिया देते हुए पुलिस ने चेन्नई में हलाल इंडिया प्राइवेट लिमिटेड, नई दिल्ली में जमीयत उलेमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट और मुंबई में हलाल काउंसिल ऑफ इंडिया और जमीयत उलेमा के खिलाफ आरोप दर्ज किए थे। आरोपों में भारतीय दंड संहिता की कई धाराएं शामिल हैं, जैसे 120बी (आपराधिक साजिश), 153ए (विभिन्न समूहों के बीच दुश्मनी को बढ़ावा देना), 298 (धार्मिक भावनाओं को ठेस पहुंचाने का इरादा), 384 (जबरन वसूली), 420 (धोखाधड़ी), 467 (जालसाजी) ), 468 (धोखाधड़ी के उद्देश्य से जालसाजी), 471 (जाली दस्तावेज़ को असली के रूप में उपयोग करना), और 505 (ऐसे बयान जो सार्वजनिक शरारत का कारण बनते हैं)।
इसी तरह केंद्रीय मंत्री गिरिराज सिंह ने भी 22 नवंबर को बिहार के मुख्यमंत्री को पत्र लिखकर हलाल सर्टिफिकेट पर रोक लगाने की मांग की है।
18 नवंबर को, उत्तर प्रदेश सरकार ने खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (एफएसडीए) के माध्यम से एक आदेश जारी किया, जिसमें हलाल प्रमाणित विशिष्ट वस्तुओं के निर्माण, बिक्री, भंडारण और वितरण पर रोक लगा दी गई। निर्देश में हलाल प्रमाणीकरण के साथ दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन और बिक्री में लगे संगठनों के खिलाफ कार्रवाई का भी आह्वान किया गया है।
यूपी सरकार ने इस पर प्रतिबंध क्यों लगाया है?
Scroll.in के अनुसार, यूपी सरकार का दावा है कि हलाल उत्पाद पर प्रतिबंध "देश-विरोधी तत्वों" द्वारा "देश को कमजोर" करने के प्रयासों को हतोत्साहित करने का एक प्रयास है, जिसका उद्देश्य "विभाजन पैदा करना" और "अनुचित वित्तीय लाभ" पैदा करना है। सरकार ने तर्क दिया है कि हलाल प्रमाणीकरण की इस आवश्यकता के कारण अन्य समुदायों के लोगों को व्यापार में नुकसान हो रहा है, और इस तरह, "लोगों को भ्रमित करने के लिए एक समानांतर प्रणाली" भी बन रही है।
PTI के अनुसार, उत्तर प्रदेश सरकार ने दावा किया कि हलाल प्रमाणपत्र के बिना उत्पादों के उपयोग को हतोत्साहित करने के प्रयासों से "अनुचित वित्तीय लाभ" होता है और यह "वर्ग-विरोधी घृणा पैदा करने, समाज में विभाजन पैदा करने और देश को कमजोर करने" की रणनीति का भी हिस्सा है।”
क्या इन आरोपों में दम है? आरोप यह है कि हलाल उत्पादों की बिक्री से एक समानांतर अर्थव्यवस्था चलती है। इसलिए, कोई भी सुरक्षित रूप से मान सकता है कि यह अर्थव्यवस्था केवल घरेलू बिक्री से उत्पन्न राजस्व से कायम है क्योंकि यूपी सरकार का प्रतिबंध निर्यात पर नहीं है।
हालाँकि, एक स्पष्ट विरोधाभास स्पष्ट है: यदि हलाल उत्पाद इस्लामवादी या राष्ट्र-विरोधी हिंसा को वित्तपोषित कर रहे हैं तो केवल इन वस्तुओं के घरेलू प्रवाह पर प्रतिबंध क्यों है? क्या सरकार का दायित्व यह नहीं होना चाहिए कि इनके घरेलू प्रवाह पर भी रोक लगाई जाए, यदि इनका उपयोग पूरी तरह से कथित समानांतर अर्थव्यवस्था को चलाने के लिए किया जा रहा हो?
क्या यह संभव हो सकता है कि यह प्रतिबंध निर्यातित वस्तुओं के प्रवाह पर लागू नहीं किया जाता है, जहां से ऐसा लगता है कि ऐसे अधिकांश उत्पादों को पूरा किया जाता है, क्योंकि यह एक डॉग विजिल थ्योरी है? यदि हलाल वस्तुओं के निर्यात पर प्रतिबंध लागू किया जाता है तो इससे बड़े पैमाने पर बहुराष्ट्रीय कंपनियों, जैसे कि अदानी विल्मर लिमिटेड, रिलायंस इंडस्ट्रीज, टाटा, हिमालय और यहां तक कि बाबा रामदेव की रामदेव फूड कंपनी आदि के राजस्व में भारी नुकसान सुनिश्चित होगा। जिनमें से प्रत्येक को विदेश में अपने उत्पाद बेचने के लिए हलाल प्रमाणपत्र लेने के लिए जाना जाता है।
इसके अलावा, कोई यह मान सकता है कि "समानांतर अर्थव्यवस्था" को बनाए रखने के लिए उत्पादों की बिक्री, वितरण और मांग काफी बड़ी होगी? लेकिन क्या ऐसा ही है?
पर्यवेक्षक अन्यथा सुझाव देते हैं। स्क्रॉल.इन से बात करते हुए एसोसिएशन ऑफ फूड साइंटिस्ट्स एंड टेक्नोलॉजिस्ट्स ऑफ इंडिया की सदस्य शुभा प्रदा निष्ठाला पुष्टि करती हैं कि "कोई भी उपभोक्ता गैर-मांस (हलाल) उत्पादों की मांग नहीं करता है।"
इसके अलावा, ऑल इंडिया फूड प्रोसेसर्स एसोसिएशन के एक अधिकारी ने दावा किया है कि उत्तर प्रदेश में कार्रवाई "केंद्र की नीति के विपरीत" थी। “ये सभी हलाल प्रमाणन निकाय वैध व्यवसाय हैं। तो यूपी कैसे कह सकता है कि वे अवैध हैं?”
इसी तरह, जमीयत के एक प्रवक्ता, जो एक हलाल प्रमाणन कंपनी भी चलाते हैं, ने कहा है कि, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय की अधिसूचना के अनुसार, वे एनएबीसीबी (भारतीय गुणवत्ता परिषद के तहत प्रमाणन निकायों के लिए राष्ट्रीय प्रत्यायन बोर्ड) के साथ पंजीकृत हैं। सबरंग इंडिया की टीम ने इसे सत्यापित किया है: जमीयत उलमा-ए-हिंद हलाल ट्रस्ट को एनएबीसीबी की वेबसाइट पर "उत्पाद प्रमाणन निकाय" के तहत सूचीबद्ध किया गया है, जिसकी वैधता 2026 तक है और इसे हलाल मांस के लिए प्रमाण पत्र देने का श्रेय दिया जाता है।
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